公告:寻人啦(www.xunrenla.com)免费公益寻人平台,欢迎发布登记失踪人口信息!点击发布   联系我们:微信公众号:寻人啦   ; QQ:160-204-68

联系我们
  • 寻人:1468
  • 资讯:5957

现在这个季节是吃小海鲜的季节,价格便宜还肥美,市场上有卖一种个头不大的小鲍鱼,价格非常亲民,才3-4块钱一个,鲍鱼,其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。鲍鱼味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋软黄金。

买来小鲍鱼自己在家做,教你清洗和简单做法,鲍鱼以清蒸的方式来食用,原汁原味,其味道更鲜美,营养价值更高。做出的菜肴,蒜香味浓,味道和大厨做的一样好吃,学会这道菜肴,家里来客人吃饭,做份蒜蓉粉丝蒸鲍鱼端上桌,倍有面子,客人也喜欢吃,下面分享下做法:

【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】所需材料:鲍鱼10个、粉丝1把、油盐适量、小葱1棵、大蒜1头、蒸鱼豉油2汤匙、

做法步骤:

1.把粉丝提前放到清水中泡发,粉丝泡发至变软就可以了。不要用热水泡发,粉丝容易碎。大蒜切末,小葱切葱花。

2.准备一个干净的刷子,或者牙刷也是可以的。认真地将鲍鱼刷洗一番,将鲍鱼表面和四周的黑色粘物刷洗干净,刷去鲍鱼肉上黑色的物质。把壳也刷洗一下。买回来的鲍鱼上面会有黑色的粘膜,这是需要清洗干净的。

3.然后,用汤匙沿着贝壳和鲍鱼肉的缝隙插进去,把鲍鱼肉铲起,将鲍鱼肉取出。

4.将鲍鱼黑色的肠肚摘除不要,还有鲍鱼的沙嘴也一起摘除不要,把鲍鱼洗净,沥净水分。

5.把鲍鱼肉切十字花刀,这样会更容易熟还入味,深度切2/3就可以了,不要切透。

6.把泡发好的粉丝扎成束,做出10份。

7.把扎好的粉丝放在鲍鱼壳里,上面放上鲍鱼,逐一做好,摆在盘内。

8.锅内加入油烧热,下入一半的蒜末,小火翻炒,将大蒜炒出蒜香味,颜色微黄,下入另一半的蒜末,翻炒均匀,关火。

9.将炒好的蒜蓉舀出,分别浇在摆好的鲍鱼上面。蒸锅加入水烧开,放入装鲍鱼的盘子,盖上锅盖,水开后,蒸7-8分钟。到时间后,将盘子取出。

10.将鲍鱼分别淋上少许的蒸鱼豉油,再撒上葱花,锅内加入油烧热,将鲍鱼上分别淋上少许的热油,炝出香味。一盘蒜香味浓的鲍鱼就做好了。

小贴士:根据鲍鱼的大小,来调整蒸制时间。蒸制时间不宜过长。以免影响口感和鲜味。

    声明:本站内容均来自网络及用户投稿,转载此文是出于传递更多正能量信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。


    TAG: 余大群 余大群个人资料 余大群寻人启事 余大群简介
    精彩推荐

    封丘紧急寻人!31岁女子走失8日未归,有间歇性精神失常!

    时间:2021-08-18

    封丘紧急寻人!31岁女子走失8日未归,有间歇性精神失常!...

    寻人启事文案(寻人启事模板)

    时间:2022-11-15

    情侣之间幽默寻人启事? 因本人不慎,丢失一女友,其人眉弯而细,眼大而且水灵,鼻子尖尖,而且小巧,外敛内秀。在315大道上,风姿绰约,风度翩翩,风流倜傥,风尘仆仆的走...

    紧急寻人

    廖金莲2022.09.09

    此人是我同村的,因老公做工地需要资金周转,借了我的钱,一直未...

    侯先龙--海2023.02.19

    侯先龙--海荣,1951年,生于上海市,曾在青岛炮台寺当兵,退伍时...

    楚吉超2023.03.14

    盘子脸,走路外八字,说话四川口音,体态微胖预计70公斤左右!有...

    王梦2022.11.29

    大家好,我要找的人她是我老婆,我跟她去乐山市市中区和高新区那...

    唐婉2022.09.20

    我们是在交友平台上认识谈了两年的恋人,彼此都很喜欢对方,平台...

    苗勇锋2022.06.30

    跟父亲有怨气,走时应该带的一个女朋友,叫王慧珍,也是当地的,...

    寻人大厅